[摘要]菜心苗炒冬笋,步骤一:将菜心苗洗净,切段;冬笋去壳,洗净,切片。,步骤二:热锅凉油,下入冬笋片煸炒至微黄。,步骤三:加入菜心苗段,快速翻炒均匀。,步骤四:调入盐
菜心苗炒冬笋
步骤一:将菜心苗洗净,切段;冬笋去壳,洗净,切片。
步骤二:热锅凉油,下入冬笋片煸炒至微黄。
步骤三:加入菜心苗段,快速翻炒均匀。
步骤四:调入盐、鸡精等调味料,继续翻炒至熟透。
步骤五:出锅装盘,即可享用美味的菜心苗炒冬笋。这道菜清新爽口,营养丰富,是春季里的一道时令佳肴。

菜心炒竹笋是一道美味的中式菜肴,口感鲜嫩,营养丰富。以下是制作菜心炒竹笋的步骤:
所需材料:
1. 菜心 300克
2. 竹笋 200克
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将菜心洗净,切成适当大小的段;竹笋洗净,切成薄片;大蒜切末。
2. 烧一锅热水,将竹笋焯水约2-3分钟,捞出后过凉水,沥干水分。
3. 烧一锅热油,放入大蒜末爆香。
4. 加入竹笋片,翻炒均匀,让竹笋片充分吸收调料的味道。
5. 加入菜心段,继续翻炒。
6. 加入生抽,翻炒均匀,让菜心和竹笋都充分上色。
7. 加适量的盐调味,翻炒均匀。
8. 炒至菜心熟透,竹笋入味,即可出锅装盘。
这道菜心炒竹笋色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜肴。

菜心苗炒冬笋是一道美味的家常菜,以下是炒制这道菜的步骤:
所需材料:
1. 菜心苗 300 克
2. 冬笋 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将菜心苗洗净,沥干水分;冬笋去壳,洗净,切成薄片;大蒜切片,姜切丝。
2. 炒菜心苗:锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜片和姜丝翻炒出香味,然后加入菜心苗,大火快速翻炒,至菜心苗变软但仍保持翠绿色,捞出备用。
3. 炒冬笋:锅中加入适量的食用油,油热后加入冬笋片,中火翻炒,待冬笋片稍微变软时,加入生抽和适量的盐调味,继续翻炒均匀。
4. 合并炒制:将炒好的菜心苗重新加入锅中,与冬笋一起翻炒均匀,让菜心苗充分吸收冬笋的香味。
5. 出锅装盘:炒至所有食材熟透且味道均匀后,关火,将菜心苗炒冬笋盛入盘中即可享用。
这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道简单易学的家常美味。

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